Coeur fondant tout chocolat

Coeur fondant tout chocolat

Pour 4 personne(s)

100 g de chocolat +8 carrés,
3 oeufs,
80g de sucre en poudre,
50 g de beurre,
1 cuillérée à soupe de farine,
Ramequins.

Préchauffez votre four Th 9 (260°C).

Faites fondre les 100 g de chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien. Beurrez et farinez vos ramequins.

Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 2 carrés de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.

Placez vos ramequins au four environ 10 minutes.

Dégustez les tièdes démoulés ou non.